我国民间传统文明以为，酒具有和谐人际联系的功用。近来，我国闻名作家、学者、厦门大学教授、《百家讲坛》讲师易中天，受邀到会五粮液“耀世之旅”全球文明巡展上海站活动，活动中易中天教授作为主讲嘉宾，就《酒与我国文明》进行了主题讲演。
易中天首先从汉字演化的视点解读酒。我国很早就有酒，商代的甲骨文中就有“酒”字，这其实不是酒，是酉。酉是盛酒的用具，因而也可拿来指代酒。并且，跟酒有联系的字，也都以“酉”为部首，比方：酿酒的酿、醉酒的醉、酌酒的酌和酗酒的酗。
《说文解字》中对酒的解说是：“酒，就也，所以就人道之善恶。”意思是：酒能乱性，乐极生悲。易中天对此有独到见解，他解说为酒量与心境和场合有关，酒的含义在于“联系”。
人的终身要处理三种联系：人与物的联系、人与人的联系、人与自我的联系。第一种联系，酒力不从心，起作用在后面两种。一般地说，西方人喝酒，偏重于处理人与自我的联系;我国人喝酒，则偏重于处理人与人的联系。由于我国文明的思维内核是集体知道。在这种知道下，人际联系是最重要的。假如不会做人，就很难立足于华人社会，假如不会喝酒，也很难在官场、商界和江湖上混。
其实一旦进入交际范畴，喝酒就不是小事了。它反映出来的，是一个人的教养和气质。易中天为咱们叙述了翼王石达开的故事，传说他进军西南地区时，当地少数民族曾请他喝酒。这种酒用五谷杂粮变成，装在坛子里，喝的时分用手抱住吸管吸。所以，石达开当场赋诗一首：“千颗明珠一瓮收，君王到此也垂头;五岳抱住擎天柱，吸尽黄河水倒流。”王者风仪展漏无疑。
听过易中天教授的精彩解读，各位筒子们是不是对酒有了更深层次的知道呢?据了解，五粮液“耀世之旅”全球文明巡展第三站将于郑州举办，到时将有更精彩内容敬请期待!