上市公司市值回落，产能增加，库存增加，储酒增多，白酒销量疲软的事实已经暴露无遗。

  凛冬已至，五粮液董事长曾从钦断言：“白酒行业正处于有史以来最为严峻复杂的发展时点。”

  在资本的裹挟下，酒业被神话了，有人甚至预测：“未来的中国首富将告别饮水业，诞生在酒业。”

  2023年，对于中国白酒注定是一个不同凡响的年份，冬日的太阳喷薄欲出，毛铺草本年份如一只雄鹰，翱翔在广阔的酒品市场上，时不时发出几声刺破天际的鹰唳、惊空遏云。

  2023年，波澜起伏的时代让中国酒业领袖思潮腾涌，佳句喷涌，奔涌出中国酒业的真谛，跨越时间和空间，将我们的思维引向深层的思考——

  谭儒点评：在时势的不确定性中寻找“确定性”，形成产业高质量发展的“核心势能”和“创新动能”，这是茅台的高明之处。恰如丁雄军所说：科学原理决定产业基本逻辑，形成产业高质量发展的核心势能和基础动能；运动变化决定产业变革逻辑，形成产业高质量发展的新质生产力和创新驱动动能。

  谭儒点评：劲牌创业70年，遇到过许许多多的困难：国营时期脱困之难、80年代进军保健酒新品类的开拓之难、数十年践行非饱和销售理念的坚守之难、率先应用机械化酿造的攻坚之难、C端营销模式的转型之难等，面对一件件难事时，劲牌坚持“做难事必有所得”的信条，没有避难就易，才也成就了今天的劲牌。毫无疑问，事不避难、迎难而上是劲牌可持续的精神密码。

  谭儒点评：我赞同蔡先生的这句话。中国白酒时代并没结束，而是白酒行业的野蛮生长结束了。白酒行业正处于理性化、科学化、稳定化生长阶段，在这一阶段，白酒的品质、文化、科技、品牌才是实在的竞争力和基础动能。

  谭儒点评：在曾从钦看来，白酒行业存量竞争态势持续演进，强集中、强分化、强挤压的走势越来越明显，结构性分化进一步加剧。毫无疑问，白酒行业的机遇是强者的机遇，并非是散、小差的机遇，白酒行业的强者恒强的格局已定，小、弱、差品牌的请绕道而行。

  5.张联东：ESG对于中国酒业来讲也是一次新赛道，新领域，新风口，也是一次新机遇。

  谭儒点评：环境、社会和公司治理称为ESG。中国酒业要实现可持续的理想，一定要坚持人与自然，酒业与自然的和谐共生，来打造中国酒业的现代化，如此，才能真正把中国酒业的根扎得更深。借助、把握ESG，也许会带来新的生机。

  谭儒点评：注重追求卓越、精益求精、勇于创新、持续改进的精神品质。白酒业坚持以新时代工匠精神为引领，不但可以提高产品质量和服务水平，还能加强企业的竞争力和可持续发展能力。同时，这也符合当前社会对高质量生活的追求和对民间传统文化的传承与发展的要求。

  谭儒点评：为广大购买的人创建美好、创造价值，是新时代中国酒业的核心所在，不仅体现在酒品的品质和口感上，更体现在酒业品牌的文化内涵和消费的人体验上。所有酒企都应从始至终坚持这一放之四海而皆准的理念，不断的提高产品的质量和服务水平，为广大购买的人带来更加美好的体验和价值。

  谭儒点评：劲牌坚持做少做小，不贪多，做减法。自古以来，企业没有因做小而做死的。吴先生所说的“做少、做“小”，做专、做精，做强、做久”是劲牌的生存观，是指量力而行，给发展留有余地；聚焦核心业务，提高穿透力；追求产品的质量的极致，是坚持长期主义，做百年产品、百年市场、百年品牌、百年企业。事实上，做少才能做精，做小才能做强，做专才能做久，这也是劲牌高水平发展的辩证法。

  谭儒点评：中国白酒的健康价值提升是中国酒品品质提升的核心，保健酒、草本白酒功不可没；白酒的健康、饮用过程中的愉悦感、饮后的舒适度，是白酒品质的重要维度。随着时下人们健康意识越来越强，喝健康的酒势在必行。健康不仅是美酒的必有属性，同样也是一种理性的饮酒方式，正如劲酒的广告语所说：“劲酒虽好，可不要贪杯哟！”

  谭儒点评：2023年，汾酒全年突破300亿大关靠什么？袁清茂认为，只有看清名酒势能、清香势能、汾酒势能这“三大势能”，才能掌握汾酒持续增长的基础原理。名酒企业蕴藏的品质势能、品牌势能、文化势能；清香势能慢慢的变大，清香大时代已全面开启；在名酒势能和清香势能的背景下，汾酒两大势能的乘法，决定了汾酒的持续迅速增加。